韭菜是结节的加速剂吗消化科主任不想结

随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

1、食疗已成为养生保健的必然趋势

药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

2、古人就非常重视食疗

食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

3、食物的功效不小于药物

对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:

韭菜是结节的“加速剂”吗？消化科主任：不想结节癌变，少吃5物

随着人们生活水平的不断提升，与越来越多的人都开始逐渐重视起关于自己的身体健康，每年的体检也可以算得上是必不可少的，当然有一些人在进行健康体检时，会发现某一个部位存在着结节现象。

从医学的角度上来讲，结节这种物质指的是在生物体的表面，或者是存在于内部组织当中，有一些圆形的小凸起，这些小凸起能够出现在皮肤之上，也能够在皮下组织里或者是腺体当中。

98%的结节是良性的，只要在平时养成良好的生活习惯，饮食习惯一般不会造成大问题，即使是小疾病也会自行消失，然而，一些人说，患有结节后，不能再吃韭菜，这种说法有科学依据吗？

癌症：结节是癌症患者最常见的肿块表现，癌症是由于细胞突变而引起的不良组织增生，如果细胞增殖速度非常快，就会聚集在一起形成结节。

结缔组织病：类风湿性关节炎是一种慢性自身免疫性疾病，会导致关节和其他组织发炎。关节炎患者常见的一个症状是在手指或脚趾中形成结节。

感染性疾病：感染可能导致局部肿胀和炎症，从而形成结节。例如，在肺结核患者中，局部病变会导致肺组织中积累的干酪物质形成结节。

饮食：营养不均衡或缺乏特定营养素，例如维生素C、维生素D，会导致身体的抵抗力下降，容易出现结节等身体异常。

缺乏运动：不运动会导致身体固定在同一位置，从而加重身体疲劳和疼痛。此外，不运动还可能导致身体代谢变慢，从而导致体内毒素积累，从而促进结节的形成。

压力：压力是常见的生活方式原因之一，压力可能导致身体内分泌失调，从而影响身体的代谢和免疫系统，导致身体器官的异常。

韭菜是一种常见的蔬菜，具有清热解毒、补肾阳、温经散寒等作用，被广泛应用于中医药中，近年来，有人称韭菜为“结节的加速剂”，认为长期食用韭菜会加速结节的生长，引起人们的

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