什么是几丁聚糖

什么是几丁聚糖？？？

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几丁聚糖（chitosan）是几丁质经浓碱水脱去乙酰基后生成的水溶性产物，学名为（1，4）-2-氨基-2-脱氧-β-D-葡聚糖。产品为白色，略有珍珠光泽，呈半透明片状固体。几丁聚糖为阳离子聚合物，化学稳定性好，约℃分解，无毒，不溶于水和碱液，可溶解于硫酸、有机酸（如1%醋酸溶液）及弱酸水溶液。溶于稀酸生成粘稠透明的几丁聚糖盐胶体溶液，此时溶液中的H+即与份子中的氨基结合，生成带正电荷的高分子物资，可产生酰化、羧基化、羟基化、烷化、酯化（硫酸酯化）、醛亚胺化、叠氮化、成盐、水解、螯和、氧化、氯化、枝接与交连等反应。

中文名：几丁聚糖

英文名：chitosan

水溶性：可溶于水

外观：白色有珍珠光泽半透明片状固体

运用：强化免疫功能，降血压血糖等，农业上防治稻瘟病、霜霉病、病毒病

"几丁聚糖"（甲壳素）是从蟹、虾壳中运用遗传基因工程提取的动物性高分子纤维素，被科学界誉之为"第六生命要素"。因此被欧美中日政府认定为性能性保健食品。在灵芝、冬虫夏草等植物中也含有微量"几丁聚糖"，但含量只在2%-7%之间。"几丁聚糖"（甲壳素）是宇宙中唯一带正电的阳性食品纤维。大量国外医学文献报告："几丁聚糖"（甲壳素）具有抗癌抑制癌、瘤细胞转移，提高人体免疫力及护肝解毒作用。特别适用于糖尿病、肝肾病、高血压、肥胖等症，有利于预防癌细胞病变和辅助放化疗医治肿瘤疾病。软壳蟹中富含几丁聚糖，具有显著保护胃粘膜功效，能快效护胃、持久养胃，纯天然而无副毒作用。

几丁聚糖在年被欧美学术界誉为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐以后的第六生命要素。它完全不同于一般营养保健品，对人体有五大功能：免疫强化性能，抑制老化，预防疾病，增进疾病康复和调理人体的生理性能。对人体的生理效应主要依托壳糖胺的作用来实现。文献报导，对疾病的预防和保健作用简述以下：

1、强化免疫功能，对癌症有抑制作用

日本鸟取大学平野茂博教授将癌细胞移植到大鼠体内，使其产生皮肤癌，分成2组，一组鼠投予“几丁聚糖”，鼠体内癌细胞消失了。而另外一组不投予“几丁聚糖”大鼠全部死亡。在兔子的实验中投予“几丁聚糖”其癌细胞也恢复为正常细胞。在临床上作为辅助医治，“几丁聚糖”对初期癌有良好的效果，对中晚期配合专科医治，可提高疗效，减少痛苦，延长生命。它的抗癌机制为：

1．抑制癌细胞毒素

得了癌症，体重会迅速减轻、消瘦、贫血、食欲消退。这是由于癌细胞释放出了癌毒素，此毒素下降血清中的铁，使其产生贫血；作用于餍饫中枢失去食欲，使体内加速脂肪分解、蛋白质分解而出现消瘦，乃至恶液质。癌症患者服用几丁聚糖后出现食欲，是由于它对癌细胞毒素有抑制作用的原因。

2．活化能杀死癌细胞的淋巴细胞

机体内有大量的淋巴细胞（如NK细胞、LAK细胞），它能分解正常细胞和癌细胞，这就是人体免疫功能。淋巴细胞杀死癌细胞的作用，在PH7．4左右最为活泼。癌细胞的代谢特点是以糖的无氧酵解为主，代谢中生成乳酸，因此在癌细胞周围的酸性环境下具有杀伤肿瘤的淋巴细胞遭到抑制。而几丁聚糖使体液PH移向碱侧O．5，创造了淋巴细胞攻击癌细胞的环境。

3．抑制癌细胞转移

癌细胞转移一般经过血管，在血管内皮细胞表面有一种接著因子，癌细胞和接著因子附著结合才能进入血管，再和血液接著因子结合而移动，然后与其它部位接著因子结合、粘附构成癌栓成为转移灶。几丁聚糖对接著因子有强烈的吸附作用。癌细胞找不到结合的物资就没法转移。

2、下降胆固醇

胆固醇是体内不可缺少的物资。除作为细胞膜的成份外，在体内可转化胆汁酸、类固醇激素和维生素D。胆固醇代谢正常对机体是有益的。但是胆固醇过量，积蓄在血管壁上，血管腔变窄，血流通过受阻。心肌缺血缺氧产生心绞痛。高胆固醇血粘稠易发生血栓，部份心肌坏死、心肌梗死。脑血栓可产生脑梗塞。

几丁聚糖可以下降胆固醇其机制为：

1．妨碍胆固醇在体内吸收

食品中的胆固醇进入体内后，需经酶的作用变成胆固醇酯才能在肠道吸收，这1进程需要胆汁酸参与。胆汁酸是表面活性物资，它对脂类有乳化作用。几丁聚糖很容易和胆汁酸结合并全部排出体外，由于胆固醇周围的胆汁酸消失，这类酶就没法将胆固醇转变成容易被肠管吸收的胆固醇酯。

2．妨碍脂肪的吸收

由于几丁聚糖是带正电荷的阳离子化合物，所以在体内它聚集在带负电的脂滴周围，构成屏障而妨碍吸收，同时它还可以和胆汁酸结合影响脂类乳化使其吸收减少。

3．增进胆固醇转化

胆固醇在肝脏内转化为胆汁酸，胆汁酸是消化液中的重要成份，在胆囊中有一定储量，胆汁酸通常在完成脂肪的消化和吸收后，由小肠再吸收回到肝脏，这就是胆汁酸的“肠肝循环”。由于几丁聚糖容易和胆汁酸结合并全部排出体外。那末，为了保持胆汁酸正常含量就必须在肝脏中将胆固醇转化成胆汁酸，其结果是血液中的胆固醇含量必定下落。

3、降血压作用

原发性高血压的医治原则是限制食盐的摄取，约有60%病人可使血压下落。实验证明，血压升高仅和食盐中的氯离子有关，而和钠离子无关。食盐中的氯离子能使血管紧张素转换酶活化，该酶催化血管紧张素I（10肽）转变为血管紧张素Ⅱ（8肽）。血管紧张Ⅱ增进醛固酮分泌使体内保存钠和水，血容量增加血压升高。几丁聚糖带正电荷与氯离子相吸引，而排泄于粪便中，体内缺少氯离子，转换酶无活性，血管紧张素Ⅱ减少，血压不再升高。

4、降血糖作用

由于胰岛素不足（绝对的或相对的）引发糖尿病，其患者体液呈酸性（糖代谢障碍、脂代谢障碍呈脂肪氧化不全产生酮体），若PH下落0．1则胰岛素敏感度下落30%，患者糖利用下降、呈高血糖。几丁聚糖把PH调理到弱碱性，提高胰岛素利用率，有利于糖尿病的防治。另外它还有调理内分泌系统的功能，使胰岛素分泌正常，抑制血糖上升。成人糖尿病绝大多数与肥胖有关，肥胖使受体敏感度下落或受体数目减少。几丁聚糖可排除过剩糖分，避免肥胖有益防治糖尿病。

5、强化肝脏性能

肝脏是人体内最大的腺体，具有多种多样的代谢功能。它在蛋白质、糖类、脂类、维生素、激素等物资的代谢均起侧重要的作用。同时肝脏还有分泌、排泄、生物转化等方面的功能。几丁聚糖在强化肝脏性能方面罗列以下：

1．下降胆固醇和脂肪，预防脂肪肝和肝炎

据日本鸟取大学平野教授研究证实，用高胆固醇饲料喂兔子，由于胆固醇与中性脂肪在血中的浓度升高，不久后并发脂肪肝及肝炎，肝脏呈赤红色。但在同时喂以几丁聚糖的兔子，其肝脏，呈正常暗褐色。

2．增进产生肝炎病毒抗体

医治病毒性肝炎没有特效药，大剂量干扰素医治乙肝或丙肝有效率最高达50%。若与干扰素并用几丁聚糖，可提高疗效，增进肝炎病毒抗体产生，可使乙肝病毒转阴。

3．增强肝生物转化性能

乙醇在肝醇脱氢酶作用下变成乙醛，乙醛的毒性很强，会引发头痛、恶心、肝损伤等。正常情况下乙醛在醛脱氢酶作用下氧化成乙酸，乙酸进一步氧成CO：和H。0，消除毒性。几丁聚糖可活化肝脏性能，增强醛脱氢酶的活力，可以解酒，避免酒精性肝损伤。

6、对神经、内分泌系统的调节作用

对植物神经系统及内分泌系统的调节作用，可增进男、女性激素的分泌，增强活力，恢复青春、避免老化。几丁聚糖可改良性功能。

7、改良腰酸背痛

中医所谓“瘀血”就是指气、血、水不流畅的病态。瘀血时末梢循环不良，身体表面温度下降，而成为怕冷症。由于末梢循环不良，对肌肉细胞的营养物质、氧气供应不足，代谢废物堆积，会引发腰酸背痛。几丁聚糖在体内的分解产物葡萄糖胺能刺激迷走神经，副交感神经兴奋，使血管扩大，因此会改良腰背酸痛。

8、医治烧伤、烫伤，加速外伤愈合

几丁聚糖具有很强的抗菌力，增进肉芽生长和皮肤再生的效能，可用于制造人工皮肤。

用几丁聚糖制成人工皮肤不会产生人体排挤反应带来的一系列问题。这类人工皮肤和身体亲和力强，可被人体吸收，可使皮肤愈合良好。它还有促使细胞活化的作用，可大量产生胶原纤维，不会留下伤疤。

9、吸附体内有害物质并排除于体外

随着科技的进步，也带来很多公害，致使人类产生奇病。其中最广为人知的重金属公害，镉中毒、汞中毒、铅中毒等。“几丁聚糖”具有吸附、排泄重金属的功效。

“几丁聚糖”作为性能性健康食品，它通过生理节律调理、强化人体免疫机制、活化细胞，发挥体内自然治愈能力。

10、能被人体所吸收

许多学者认为，几丁聚醣属于纤维素的一族，动物纤维素和植物纤维素唯一的差别就是葡萄醣在第二个碳链上它的结构不同，植物纤维素它是个羟基，动物纤维素几丁质是个乙酰氨基，几丁聚醣（Chitosan）是一个氨基，单纯的一个氨基，但是它的相连的化学链都是B-链接的多醣。很多学者认为，我们人类已不是食草动物，没有纤维素的酶，不能把这类聚合物打成单醣，被我们人体所利用。

但是这类纤维素可以靠我们人体的溶菌酶来分解。由于氨基聚醣、氨基多醣在有害菌细胞表面也有这类物资，溶菌酶可以溶解、一些有害细胞表面的多醣体。正是利用这类特性，几丁聚醣直链的大分子物资到体内以后，溶菌酶以为是大量的细菌，它就要工作，工作的结果把聚醣切成一段一段的，每一段都是一个六碳醣体拉起来的短链纤维素，或认为它是多醣体。日本人还发现植物、蔬菜、水果中，也有一种酶，翻译过来叫几丁分解酶Kitosanaze，也可以分解它：另外豆制品、乳制品中卵磷脂，还有维生素，这些酶来帮助分解，在聚醣的这类原始状态下，我们人体不能直接吸收，由于它的分子量相当大，万以上，不能通过肠粘膜吸收入血液，分解以后的几丁多醣体它的分子量小了，大概和氨基酸的分子量差不多，它可以通过肠粘膜吸收入血液，吸收以后的多醣体，这个很重要它和西药的差别就在这儿，它是一个游离体，没有特性不需要载体，它不针对某一个病，也不针对某一个器官，它可以通过人体的任何屏障，如血脑屏障、胎盘屏障乃至人体的最后一道屏障胶原组织基质，都可以通过，就是作用于人体的全方位。

11、和人体细胞组织有很好的亲和性

亲和性就是可以吸收不排挤，在生化上讲是相近者相容。它和人体细胞有甚么关系？从细胞上讲，细胞膜的功能相当重要，人体细胞膜的表面，翻译出来叫细胞表面这个组织，教科书里叫细胞被，也叫多醣被，就是现在讲的氨基酸葡萄醣、乙酰氨基葡萄醣、醛基葡萄醣这类多醣体的聚合物包绕在细胞膜表面构成多醣被，中间附着一些醣蛋白具有特异性的一些氨基酸构成多醣被系统。多醣被对细胞膜有甚么作用？保护细胞膜，稳定细胞膜，细胞与细胞之间粘合靠它来完成，更重要的是细胞膜上的抗原、受体、通道、离子泵的特异性，由多醣被系统的特异性来决定。

既调空细胞膜的功能，细胞之间、细胞本身信息传递功能由它来决定。反过来讲如果这类多醣体减少，使信息传递功能下落，细胞功能随之也下落，因细胞是人类最小的功能单位，细胞功能下落，器官功能也下落，下落以后，成人慢性病就会接踵而来。

人体内粘多醣也相当重要，也是今天所讲的多醣体的化合物。粘多醣在人体里有这样几种成份：①透明质酸：人体里透明质酸不足90克，它广泛地存在于我们眼球玻璃里、血管壁、关节腔。透明质酸和蛋白质又组成细胞间质，用以营养细胞。②肝素：它是一个简单的粘多醣，它起到抗凝血、抗血栓、抗粘连的作用。③软骨素：广泛存在于关节的软骨板，若减少，容易造成骨关节的退行性的变化。④皮肤素、角质素；对皮肤的美容、皮肤的健康、毛发、角质层的物资的生长带来一种有益的改良。

粘多醣和人体里的蛋白质组织粘蛋白，粘蛋白广泛在于我们人体疏松结缔组织中，如果粘多醣中氨基多醣体缺少，使粘蛋白组织就不够稳定，容易产生粘蛋白的降解，造成人体结缔组织病的产生，由此说明，这类物资和人体的关系，即几丁聚醣分解以后的多醣体是构筑我们人体的基本物资的构筑材料。所以说，它（几丁聚醣）不能在我们人体里缺少，缺少以后会产生很多问题。

12、可以引诱免疫细胞的分化修复受伤细胞

因这类多醣体可以直接作用于人体中枢免疫器官造血干细胞，造血干细胞主要分化白细胞红细胞系，聚合细胞系3大细胞系，从白细胞中可分化出淋巴细胞系，淋巴干细胞分化人体各种免疫细胞，有一个引诱分化进程，加强胸腺引诱就构成了淋巴T细胞，腔上囊素引诱就构成淋巴B细胞等等，这方面的学术论文相当多。总而言之，这类物资作用于造血干细胞以后，使免疫细胞在分化进程中数量提高，质量提高，从根本上提高人体免疫功能。

修复受伤细胞，它不但包括外力、手术造成的细胞的破损，更多地指病原体对细胞的损伤，细胞的水肿、变性、纤维化变异等，都在受伤细胞的范围，学者发现，细胞的修复必须从细胞膜开始，就是它的信息传递功能的建立开始，就是加强细胞受体功能，才能谈到细胞质，这类研究和美国的研究相吻合。美国学者在研究生态环境时发现，从世界各国引进的田鸡成活率都不行，太平洋地区一种田鸡（树蛙）成活率很高，发现能抵抗紫外线辐射，引发了美国学者的高度重视，就对它的卵细胞进行分析研究，研究的结果发现，这类田鸡卵和其它田鸡卵的唯一差别是这类田鸡的卵细胞里细胞膜上多了一些几丁聚醣，就是今天讲的这两种多醣体。它的抗损伤能力，这类能力在现今医学上称为自愈能力，医学统计表明，对所有疾病几率的统计，对疾病的自愈率高达70%多，余下20%多才是靠临床医治，所以人体自愈能力很重要。

十三、可以使血清渗透力增强，血清蛋白吸着力增强

血清渗透力强，可以加强微循环，中医叫活血化淤。由于微循环已超越体循环的动力所在，就依托渗透力，一些毛细胞现象等等来完成微循环。微循环加强后，微动脉和微静脉的吻合部渗透力增强，使细胞进行交换的场所改良，对淋巴液的增强和回流也得到了改良。

血清蛋白吸着力增强后有两点好处：它有助于保持胶体渗透压。在临床上水肿、渗出、漏出等消除比较快。血清蛋白在人体里是载体，在血液中运送有用物资，二价物资，最有代表性的是钙离子，特别黄种人和白种人都存在这个问题，据北方统计，婴幼儿佝偻病高达98%以上，中老年人特别经产妇骨质疏松已成为社会问题，单纯从食品中补钙已不行。

钙的代谢相当复杂，食品中的活性钙，离子钙要靠血液中的血清蛋白来运载，与蛋白结合成为钙蛋白，还要遭到甲状旁腺的调控，肾脏代谢等等，还要有细胞捉住钙，钙离子还要参与细胞膜的受体功能，信息功能的传递，没有钙离子的参与不行。日本的保健计划中，对缺钙的社会问题实行食品中加活性钙和几丁聚醣。

十四、有强大的吸附作用

过去有吸附作用的物资只作用于人体肠道，植物纤维素、活性炭等等，可以吸附肠内毒素。这类物资对人体内环境有吸附作用，从化学结构上分析，R-NH+H，代表一个D型葡萄醣，挂着一个氨基。从化学上讲，它是个伯氨，是弱碱性物资。

氨基是个官能团，若是羟基，就是植物纤维素。如果它没有这个化学键，是个单体，就是葡萄醣，会分解成碳水化合物。它挂个氨基，构成了一个官能团。氮元素在化学周期表上例为第5族，它应有5个电荷，1个挂在六碳醣的第2个碳位上，另2个挂2个氢，用掉3个电荷，它还有一对未用的公用电子对，非常活泼，构成它的官能团。这类物资进入人体后，很容易和人体里有机酸的一个氢或水分子的一个氢产生结合，在结合一个H后，用掉一个电荷，这个物资马上显示出正电荷，一个单体有一个正电荷，由于它是由几千个这样的物资聚合起来的物资，它的正电荷就相当多，所以称它为带有正电荷的阳离子团体。

就相当于几千个兵，一个拿一杆枪，战斗力就强。它的吸附作用非常强大，在肠道里吸附肠道中一些有害的物资，很多患者在服用进程中首先拉黑便、腹泻、便秘，大便发黑，把肠黏膜垢壁深层的污垢吸附出来，拉出来。这类物资构成了带有官能团的多醣体后进入血液中，可以净化血液。到了细胞外缘，它的作用就多了，它可以吸附细胞的代谢产物，特别病变细胞的代谢产物。

比如癌细胞的代谢产物有毒性，一些过氧化物，化学上的自由基。在食品中化肥农药的残留量大，据统计，中国人体内化肥农药残积量是发达国家的倍。更多的是医源性中毒、药物中毒，洗涤剂、肥皂、香皂、牙膏、化妆品等化学上的自由基，化学上的色素、重金属、放射性物资都可以吸附。吸附后5个电荷占满后，这类物资相当稳定，对人体既无亲和性又无损伤性，它必定排出体外，所以就此功能，国际上把它称为人体环保剂。

十五、抗原性极低、无毒，在使用进程中有好转反应

生化上讲，大分子东西都有抗原反应。如吃鸡蛋过敏、异体蛋白几丁聚醣再聚醣的时候，也是个大分子，它也有抗原性，所以一部分人在服用时有轻度的过敏反应。分解成多醣体后就没有抗原性。对新发现物资进入人体之前，必须要进行毒素测试，毒素测试中急性半数致死量LD50（一群小白鼠，喂多大的量，一半就死亡了）。1千克体重可服用到18克，与白糖作比较1千克体重16克，即1千克体重白砂糖，LD50半数致死量为16克，它是18克，说明它的量越大毒性越小，有些药理学家认为这个量实际上是撑死量，不是毒死量，比如人：60千克X18=多克干粉，吃到胃里，喝点水，胃就撑破了。所以说很安全。

这是个新词，西医里没有这个词，中医里有类似的话，这类物资它的特性必定表明，在我们人体里头有这么几种反应，日本叫好转反应。从医学上显示有这么几点：⑴这类物资复我们脏器，就是修复细胞，它的位置不同，在表体的表现也不同，由于我们内脏感觉悬空，定位不准，常常表现在体表的某一部份。⑵我们人类长期以来没有服用过这么大量的这类物资，进去后可能改变我们的生理活动，有些人兴奋、亢进或是睡倦意、体温升高、原来的病情显现，或暂短的加重一样，生理活动的一些改变，称为好转反应。⑶最重要的是人体环保剂，它吸附体内过剩和有害物质，它的代谢道路造成了我们的反应。比如它在肠内，通过粪便、腹泻、便秘、拉黑便。在血液中，它的代谢是泌尿系统。到了人体内环境，它通过人体的五官分泌或妇女经血，更多的是皮肤的汗腺，出皮疹、流黄水等等，这些好转反应。对这类物资，我们应这样看待，出现好转反应应该是好事情，说明这类物资在你体内起到了作用，不要惊惶。据统计80%的人在医治量的进程中都有好转反应，出现好转反应应恭喜，严重好转反应可对症医治一下，严重过敏，可找点抗过敏的药，腹泻利害吃腹泻药，一般反应期一周都会消失，以上讲的它的特性就是它的药理作用。

在日本医学界把几丁聚醣在临床上运用称之为细胞医疗学，或叫份子医疗学或叫细胞健康法，称呼很高。这类物资在临床应用上，中国是空白点。这类物资没有做为药物，它的开发研究严格地按药物水平进行，十年投资金额，临床验证病例，完全到达了现代药物研发水平，但它没做为药，日本学者认为这类物资若在1、2十年前发现，绝对做为药物，它的结构式，对人体作用什么地方都弄的清清楚楚的，它和西药有差距。

十六、预防感染

避免病原体对人体侵害。从它的免疫方式，它可以提高我们对非特异性感染的防护，还有一些特异性感染防护，它可以广泛地使用于体质衰弱、体弱多病，在医学上称为易感人群。目前看来服用几丁聚醣的普遍反应，他们抗感染能力确切增强了，对流行病过来后，一般来说，都是安然无恙。

十七、加强本身的稳定性

⑴细胞更新

细胞更新靠免疫系统完成，人体的完成，就是在细胞更新过程中数量的减少、质量的下落，造成了机体的老化。细胞更新过程中，使它有一个稳定的状态，数量不减少。质量不下落，就是抑制老化，延年益寿。为何中国人把灵芝草称为长寿草，日本人把救多善称为永生素，就是这个道理，它可以使我们在本身稳定中，细胞更新功能到达稳定的状态。这里面包括有再生更新的功能，包括体细胞、血细胞。我一开始认识这个物资，在西安讲的时候，很多患者问，对血细胞病变能不能治？比如贫血、血色素在二点几、三点几的，都可以恢复到十一点几或十二点几，再障，还有几个白血病患者，都相当不错，都得到了很好的改良，粒细胞的减少、血小板的减少等等，都有很好的改良。所以我们说，对血细胞的病变都可以放心使用，都可以到达很明显的改良效果。

⑵保持各器官生理平衡

台湾人翻译为生命韵律，免疫学上讲的是生理平衡问题。生理平衡状态很重要，这类平衡状态如果失去以后，将会出现很多病，比如神经衰弱、植物神经紊乱、症状性精神病、神经上的问题、更年期综合症、月经不调，还有内分泌病、脑垂体、甲状腺、甲状旁腺、胰岛、肾上腺、性腺等，就会产生一些问题。另外，组织的增生、腺体的增生、骨质的增生、良性肿瘤，都在这个范围里，可以得到调理和改良。

⑶避免自身免疫性疾病

疑难病，风湿病、关节病、心脏瓣膜病、类风湿病、病毒性肝炎、肾病、结缔组织病和胶原性疾病，如红斑狼疮、皮肤癌、多发性动脉炎、进行性肌无力等，皮肤病如牛皮癣、白癜风等。自身免疫性疾病，一般来说，他们病理变化有一个共同特点，就是粘蛋白的问题。人体里粘多糖和蛋白质组成的粘蛋白，是结缔组织尤其是疏松组织中不可缺少的物资，自身免疫性疾病产生后，在病理上产生这样的变化，蛋白质和粘多糖降解，降解就是分离了，分离后，氢蛋白就和粘多糖容易产生结合，这时候就不叫粘蛋白了，把这个物资叫内纤维蛋白，非常僵硬，这类变化如果产生在心脏瓣膜，心脏瓣膜就挛缩，造成狭窄，或关闭不全。如果是类风湿病人，胶原组织的胶原纤维遭到破坏，胶原组织的胶原基质遭到了破坏，最后一道屏障遭到破坏，所以病情加重。红斑狼疮这类并也有这类病理变化。为何把它称为免疫性食品，而这些自身免疫性疾病又没有它的疫苗。另外自身免疫性疾病常常产生于青春期，儿童期这类多糖体能合成，到了青春期就不能合成了，食品中这类物资减少，自身免疫性疾病容易产生。有这类物资补充，青少年在食品中多添加一些，可以避免自身免疫性疾病的产生。

特点特性日本中医界把它推重为上体药，上体药具备这样三个条件：⑴无毒⑵作用于全身⑶可以激活我们生物体活性，所以它的排行比人参价值高，它又不同于一般保健品。国际卫生组织，世界食品协会就保健品分了一下类，从维生素类、草木植物类、海藻类、到性能性食品类，带功能性的保健品。统计表明，甲壳质排第一，从它的疗效、社会意义、它的销售量。怎样定位适合？世界卫生组织把甲壳质称为强力免疫性食品，过去讲到免疫性物资，常常想到药品，对食品前面加个强力免疫性这个桂冠，只扣到了甲壳质头上，这个皇冠，叫做强力免疫性食品。为何这样称它呢？由于在药理作用上谈到，这类多醣体它可以直接作用于人体中枢免疫器官造血干细胞，激活、分化、引诱等等这方面介绍的论文很多。

抗癌作用这个物资本身它和癌细胞没有任何关系，它不抗癌，它的抗癌作用是间接的。有这么几点：

1、它可以激活或提高自身免疫细胞中有抗癌作用的这些免疫细胞活性，对本身癌细胞发起进攻，现今医学对癌症的攻克最后希望就放在这一点上。国外统计，初期癌症的自愈率实际上高达10%以上，由于对初期癌症的发现和治愈还比较落后。

2、它可以中和肿瘤周围酸性物资，这点很重要，癌细胞对葡萄糖的代谢方式和糖尿病很象，它无氧酵解多，容易产生酸性物资，酸性物资就包饶在肿瘤周围，无形中构成保护层，自身免疫细胞具有抗癌作用的细胞都是嗜碱性，遇到酸性环境功能就下落，所以这些酸性物资不清除，很讨厌，这类物资几丁聚醣在游离状态下，它可以和肿瘤周围酸性物资中和后使癌细胞弱漏，使具有抗癌作用的免疫细胞冲向癌细胞，发起进攻。

3、几丁聚醣和化疗药物联合用药。几丁聚醣和丝裂霉素联合，丝裂霉素是很好的抗癌药，但副作用太大。和几丁聚醣适用，这类几丁聚醣的多糖体可以构成一个载体，把丝裂霉素的化疗药物的单份子结合，构成载体这么一个物资后，它的作用就有很大改良，可以起到减缓作用，因化疗药进去后，好的坏的统统杀。但是它就有了选择性，最大限度的攻击癌细胞，而不损伤正常细胞。

4、化疗药物在使用进程中和几丁聚醣适用，它是人体最好的环保剂。在西安用几十例化疗病人，共同的一点，化疗前后白细胞不减低，化疗前六千多，化疗后还六千多，不脱头发，症状没改变。很多肿瘤病人在化疗进程中顺利过关，化疗效果相当好。在日本所有药房药剂师都晓得这个道理，拿了处方以后，发现药物毒素作用大，就把几丁聚醣包一包，下降药物的毒副作用，这是讲该药物的抗癌作用。对晚期癌症病人，它有改良症状，延缓生命的作用。它是一个人体环保剂，有很强的吸附作用，它可以消除癌中毒症状。晚期癌症病人的癌细胞代谢产物容易造成癌性发热、癌性疼痛、缺铁性贫血，几丁聚醣把毒素吸附以后，病人症状可以得到很好的改良，使病人减轻痛苦等等。这是它的抗癌作用。

这个物资在日本是政府唯一许可宣扬疗效的性能性食品，又通过欧洲共同体政府、美国政府、俄国政府都允许宣扬疗效。我们国家卫生部也积极在引进这类物资，年12月8日在北京钓鱼台国宾馆召开第一届国内几丁质学术研讨会，对这类物资进行研究准备请日本学者、欧美学者来做学术报告，纯学术的。

心脑血管疾病统计资料表明，各国死亡率最大的疾病几近都是心脑血管疾病。心脑血管病都是由于血液产生流变，血液粘稠度增高，脂肪胆固醇增高，损伤动脉血管壁的内膜，造成动脉粥样硬化，这类器质性病变损伤了人体重要的脏器，出现很多症状。医治心脑血管疾病应该是抗血脂、下降胆固醇。

两个独到之处。第一是控制脂肪的摄取量，使摄取量减少。这类物资可以抑制酶的活性，食品中脂肪必须经过脂肪酶分解成甘油和脂肪酸才能在空腔中吸收，脂肪酶被抑制，脂肪酶活性下落，脂肪不被分解，脂肪不会吸收从空腔中可以顺利通过。另外，它是人类唯一发现带有正电荷可以被吸收的纤维素。在几丁聚醣的状态下，它又带有阳离子团体，它对食品中的脂肪滴构成一个保护层，由于脂肪滴带有负电荷，保护它不被分解，不被吸收，脂肪滴的摄取量下降。第二可以破坏脂肪表面张力。脂肪粘滞度大，容易粘在血管内膜上，化学上就是表面张力大，表面有很多负电荷，牢牢扒在血管内膜上，这类多糖体进入血液，中和脂肪滴表面负电荷，破坏它的表面张力，使脂肪滴容易产生脱落，脱落后脂肪滴顺着血液到达肝脏进行代谢，可以清算血管壁的脂肪成份，象吃完饭后洗餐具加洗涤剂，洗涤剂就是活性剂，破坏脂肪滴表面张力。这类物资也可以破坏脂肪滴表面张力，可以清算血管壁。

下降胆固醇也是两个作用：⑴控制它的摄取量。食品中的胆固醇必须经过胆汁酸的作用变成胆固醇脂，就是酯化它，才能被吸收，那末胆汁酸下落，胆固醇不能被酯化它，胆固醇不能被吸收，就控制了摄取量。这类多糖体可以把肝脏的胆固醇直接转化成胆汁酸或从胆囊或从空肠道排出，肝脏中胆固醇不够，就从血液中提，所以把血液中胆固醇下降了。日本在的保健中把几丁聚醣做为食品添加剂，就象我们在食盐中加碘，广泛在民众中运用。这几年统计资料表明，日本国民平均寿命突然高了，十年保健计划的实行，几丁聚醣的运用，心脑血管疾病发病率、死亡率明显下降，构成了老人社会，他们人种和我们一样，生态环境也不比我们好，由于保健计划，他们全民寿命上去了。

在心脑血管疾病研究的进程中，对高血压病的研究书上已讲的很多了，也不说了，只泛泛地1提。这个医学上也是一个很大的发现，氯化纳造成高血压的问题已证明清楚，由于原发性高血压病因不清，很多高血压病人不能过量吃食盐，吃了以后血压会继续增高，过去认为可能是水钠潴留，引发容量性增高或容量性高血压，老以为是钠有问题，现日本人研究得清清楚楚，他们发现体内氯离子堆积可以激活血管紧张素转换酶的活性，可以把血管紧张素I

变成血管紧张素Ⅱ所以小动脉平滑肌产生收缩，血压会增高。清算氯离子，使血管紧张素的酶不被激活，血压就可以保持安稳。几丁聚醣这类物资它的官能团表明有两个正电荷，氯离子是活泼的负电荷，所以它清算能力相当强，正常人一天摄取氯化钠是5克，只要加入0.5克几丁聚醣粉，5克氯化钠的氯离子全部被清算，氯离子在体内堆积引发的高血压病人，运用几丁聚醣十分灵敏，几天就见效。

作用速度它是一个游离体，不是药，它的作用速度以吸收途径和血液动力构成一个关系：最快在口腔，在口腔中被唾液中溶菌酶分解成多糖体后直接作用于口腔粘膜，所以口腔粘膜病效果十分明显。口腔粘膜溃疡，点一点儿这个粉状物，第二天就好。还有牙周炎蛀牙。有人主张用这类物资，早上刷牙时可以刷二次，第一次刷完后在牙刷上搞点几丁聚糖和唾液搅拌着刷，刷完后不要吐，喝点水咽下去，它还有作用。消化道，它在胃里和胃酸可以溶解。对胃部疾患它可以直接作用。另外，它是肠道里头很重要的一种有益菌，叫乳酸菌和双歧杆菌，这类多糖体是它的生长因子。有些患者长时间服用抗生素，造成菌群不良、失调，引发消化失调，用几丁聚醣后得到改良。婴幼儿乳制品消化不良，因婴幼儿乳酸菌、双歧杆菌量不足，容易产生乳制品消化不良，在日本，凡是儿童乳制品必须添加几丁聚醣，吸收以后，最快的是作用于肝脏，由于肝细胞的再生功能非常强，外科手术，肝叶切除，只要留点肝牙，肝脏还长出来，它的再生功能很强。所以一些轻度肝硬化，肝上的一些疾病、肿瘤，比较别的位置就快。用几丁聚醣治脂肪肝，两个病人都是一个月消除。另外酒精中毒，酒精中毒实际上不是乙醇中毒，是乙醛中毒，就是以醇转换成乙醛，一些喝醉酒的人呼出来的味道是扶尔马林的味道，甲醛的味道实际上转换成乙醛了，这类物资可以很快把乙醛转换乙酸，就没有毒性了。从肝上去以后到达右心以后就进入了肺循环，对组织的修复也相当好，慢性支气管病变、轻度肺气肿、哮喘病人，疗效不错。治肺结核进程中，抗痨加肺组织的修复可以避免肺组织过量地纤维化和肺空洞。肺循环后进入左心以后，根据血液的分配量到达肾脏。

它的医治机理有这样两点：因肾小球肾炎属于自身免疫病产生，也是由于一种病原体，还有人认为是链球菌进入人体后，抗原抗体的复合物造成在肾小球基膜的沉积，沉积以后了，引来了很多白细胞白细胞的浸润又激活了一些补体，造成了肾小球基膜的损伤，肾小球基膜本身的孔很小，孔1损伤，孔就大了，就漏蛋白，肾小球要把我们血液要过滤一遍成原尿，重新吸收，然后有选择性的再构成尿，肾小球1损伤，蛋白质漏掉，肾功能减低，造成肾衰，尿毒症等等。造成血液中肌酐、尿素氮、非蛋白氮，这些物资的堆积，产生酸性改变二氧化碳结合率下落。这类物资医治肾小球肾炎首先净化血液，减轻肾脏负担。很多做透析病人在用了几丁聚醣以后，透析的间距越拉越大，省了很多钱，它对受伤的肾小球基膜的上皮细胞可以修复，对肾小球、肾炎疗效相当不错。

根据血液分配到达头部—脑部—颜部—五官—四肢—体表。根据这种情况可以分析哪一种病它的医治速度怎样？在组织学上来分，作用速度最快的是上皮组织—再是结缔组织—肌肉组织—最后是神经组织。这是它的医治作用速度。

（本文来源百度百科）

“几丁聚醣”这个物资是动物纤维素衍生物。看看植物纤维素的结构，D型葡萄醣在第二个碳链上结构产生了改变，（画D型六碳醣结构图），通常说的植物纤维素在第二碳元素上挂一个羟基，那末几丁质动物纤维素挂一个乙酰氨基葡萄醣。

浩大团体秉持着：浩大产品进入每一个家庭，放入每个人口袋，让人们具有健康的身体！这样的一个愿景研发出了“养年康宝—几丁聚糖”。

养年康宝系列为青岛浩大海洋保健食品有限公司用时6年的延续研发于年初创成功，取得国家卫生部颁发批号，前后取得中国知名消费品、《中国保健精品》知名品牌，后又历经十年改进，潜心研究，智慧首创了几丁聚糖领域的最高标准—养年康宝·几丁聚糖体系，依托本身强大的研发实力、国内外数个研发平台、多项发明专利和实用新型技术（由中国海洋大学和中国科学院管华诗院士领衔的研发团队于几丁寡糖研究领域获年国家科技进步一等奖），使养年康宝·几丁聚糖系列产品成为几丁聚糖提炼利用领域的最高科技成果，为几丁聚糖全部产业带来划时代的变革。

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