宝健知识认识初乳

认识牛初乳——不变的是物质，改变是人的认知。

初乳是一种非常特别的“乳”，它是所有雌性哺乳动物产后2－3天内所分泌乳汁的统称。较之普通乳汁，初乳蛋白质含量更高，脂肪和糖含量较低。铁含量为普通乳汁的10－17倍，维生素D和A分别为普通乳汁的3倍和10倍。不断研究，发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，及丰富的乳钙质、蛋白质、多种微量元素等营养成份。牛初乳中的重要生长因子在化学成分上和人乳中的一致。

牛初乳对人类健康的积极意义如下：

1、增强抵抗力和免疫力AAA

初乳中含有乳铁蛋白、乳过氧化物酶和溶菌酶等组分，可提供对抗细菌、真菌、病毒及其它致病原的被动免疫力。初乳中的α-肿瘤坏死因子、白细胞介素和干扰素对婴幼儿正在发育的免疫系统以及老年人正在退化的免疫系统均有刺激作用。

2、抑制人体上呼吸道感染AA

曾有报道推测牛初乳有助于抑制人体上呼吸道感染，这对于人体预防非血液传播的一些病毒性疾病，特别是预防呼吸道感染性疾病，是十分重要的。

3、促进生长发育和提高智商AAA+

牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质。初乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间，具有促进细胞生长的作用。同时，具有促进智力发育的作用。

4、消除疲劳、延缓衰老AAA

牛初乳提取物能提高老年人体内血清活力，延缓衰老。多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老症状。实验证明牛初乳能增强体力、耐力和抗空气稀薄力，因此牛初乳具有消除疲劳的作用。初乳中的乳铁蛋白为一种抗氧化剂，可抑制皮肤局部炎症。初乳中的生长因子，可取代坏死组织、加速伤口愈合，从而确保健康的皮肤，如果体内缺少，则伤口愈合会非常缓慢。适当补充牛初乳对保持皮肤的持水性和屏障功能非常重要，有时甚至可作抗菌剂使用。

5、减肥作用A

在人体中，从肌肉里获取能量比从脂肪中更容易，往往艰苦的减肥历程，真正减下来的是人体中的水分、肌肉而非脂肪；但是，初乳中的生长因子可以促进脂肪燃烧保护肌肉。

6、调节血糖AA

牛初乳具有明显的降低血糖、增强机体免疫力、抗自由基损伤、抗衰老等功效，降糖效果尤为显著。

7、增强体质、提高运动性能AAA+

牛初乳是唯一天然的免疫因子与生长因子的完美组合，它是纯天然的无副作用的运动营养品。对大运动量的运动员来说，牛初乳是一种极好的营养品。它能帮助运动员在系列运动后迅速恢复体力，帮助修复受损的肌肉和结缔组织，保护身体运动关节。服用牛初乳是一种安全、有效的方式来保障健康，还可提高运动成绩。

8、病后和术后恢复AAA

牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。牛初乳中的生长因子还能促进受伤肌肉、皮肤胶原质、软骨和神经组织的修复，具有强健肌肉，修复RNA和DNA的作用。

9、调节肠道菌群AA

牛初乳具抗炎症特性，促进胃肠组织发育及其创伤愈合初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。可以抑制病毒导致的腹泻、它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。调节肠道菌群。

10、抗龋齿功能A

研究证实含有牛初乳抗体的漱口水可减少成年者口腔内的定植。他的特异性抗体也可针对牙床疾病，强化唾液内的天然抗菌体系。

11、增强骨髓移植手术病人抗感染能力AAA

瑞典的研究人员等让骨髓移植接受者使用含有牛抗－念珠菌抗体的漱口水，能减少机体带菌数、防止感染。

12、抗食物过敏A

初乳含有抗过敏抗体，有助于帮助人体脱敏。这一点具有重要临床意义。

什么样的人适合服用？

牛初乳产品的优点已被科学证明，毋庸置疑，瑕不掩瑜，现在极少数的争议在于，人们对其认识不够，服用过量和服用标准的不统一，以及针对不同的群体的服用方式和计量还有待规范和说明，有些家长用对病人的计量给正常人服用，当然是营养过度，发育早熟了，导致以讹传讹，那么牛初乳比较适合什么样的人服用呢。

牛初乳特别适合以下人群：

1、早产，剖腹产，低体重，难产，非母乳喂养婴幼儿AAA+

上述婴幼儿及少年儿童由于先天不足，所以需要借助外力提高免疫力，促进骨骼生长，帮助提高脑神经发育。母亲在孕期及在哺乳期通过乳汁给的抗体。使婴儿得到最初的抗感染力，但这种抗体将在婴儿出生后六个月内逐渐耗尽。之后婴儿会出现免疫力断层，抵抗力差的情况一直要到12岁左右，到其自身免疫系统发育成熟时止。所以，在这段期间需要适当补充免疫球蛋白来提高免疫力，预防感染，增强体质，助长发育。牛初乳其他营养物质还可以促进婴幼儿骨骼生长，帮助身体机能健康发育。

2、亚健康人群AAA

情绪病是典型的都市病，主要症状是经常无力，浑身没劲，对身边事难以产生兴趣，严重者更会出现厌食、头痛、头晕。所以，除了调整工作、生活习惯外，还要补充牛初乳来提高身体免疫力，以预防亚健康状态向疾病转变。牛初乳可以加强免疫力，改善慢性疲劳。增强体质，促进人体新陈代谢，排除毒素，摆脱亚健康状态，提高工作效率，生活质量。

3、老年人AAA

老年人食用牛初乳可以延缓身体器官功能衰退速度、补充免疫系统老化的不足，达至延年益寿。老年人体内的免疫球蛋白量仅为年青时的30-50％，因而容易受到病原侵袭，受疾病感染的机会也相对增加。牛初乳可增强体质，促进人体新生细胞生长，恢复健康，对一些老人常见病如关节炎，痛风等也很有裨益。牛初乳可以提高老年人身体免疫力，延缓身体器官功能衰退，增强体质，避免疾病缠身。

4、运动员AAA+

摄取牛初乳补剂的运动员在强度和速度训练过程中其血液IGF-I浓度增加。牛初乳能帮助运动员在系列运动后迅速恢复体力，帮助修复受损的肌肉和结缔组织，保护身体运动关节，来保障健康，提高运动成绩。

5、病后和术后恢复AAA

牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。牛初乳中的生长因子还能促进受伤肌肉、皮肤胶原质、软骨和神经组织的修复，具有强健肌肉。食用牛初乳可提高免疫力，还可以减少手术、烧伤后的感染机会，更可以加速伤口愈合。

6、肠胃紊乱患者A

调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合，初乳中的在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。

7、爱美丽的女性AAA

牛初乳含表皮生长因于、转化生长因子等促进新生细胞生长和机体新陈代谢，此外，牛初乳免疫因子和生长因子能维持人体生理平衡状态(包括内分泌平衡)，并促进身体排毒过程，有美容功效。所含生长因子能促进脂肪燃烧，有利于去除人体多余脂肪，表皮生长因子更能使减肥后的皮肤获得更佳的光泽和弹性。

8、孕产妇AA

牛初乳可增强怀孕期妇女体质、以减少外来病原入侵机会、保护胎儿在母体内健康发育。牛初乳中的免疫物质通过胎盘传递给胎儿，从而提高婴儿的先天免疫能力。产后食用牛初乳除了可提高抗感染力，促进伤口、刀口愈合外、还可以补充母体的免疫抗体，并传递给哺乳期婴儿确保婴儿身体健康。

9、糖尿病患者AAA

牛初乳所含的免疫调节物质可以有效地调节糖尿病人的血糖浓度，促进药物疗效，提高身体的综合免疫能力，加快病体康复。是糖尿病人的理想的辅助疗效食品。可减少胰岛素注射剂量。

10、心血管病患者AAA

牛初乳对心血管病的防治具有良好效果。它富含的抗体可中和、清除肠道内的有害细菌，调整细菌的种类，提高肠道内碱性，加速胆酸代谢，减少外来脂肪的吸收，可降低血胆固醇和血脂水平。

11、癌症及慢性病患者AAA

临床实验中牛初乳内的转化生长因子可以抑制癌细胞的生长，而初乳对某些与免疫缺乏相关的癌症有抑制效果，这种抑制活力并无毒性，不会产生副作用。所含大量的生长因子，可被病人直接吸收，从而促进伤口复合和组织修复。

问：宝健初乳胶囊是一种什么产品？

答：保健食品，其批准文号为：国食健字G。宝健初乳胶囊是依据国人体质，精选纯净、无污染牧场天然牧养的特级乳牛，以其产犊后第一次分泌的初乳为原料，采用高科技真空低温喷雾干燥工艺精制而成的天然基础营养食品。本品富含多种免疫因子（尤其是免疫球蛋白，其中IgG含量高达23%）、多种生长因子（包括胰岛素样生长因子、转化生长因子、表皮生长因子等）以及多种维生素和矿物质，可有效巩固机体免疫机能的物质基础，在预防疾病发生、加速疾病康复、促进机体健美及延缓机体衰老等方面具有不可替代的作用。

问：宝健初乳胶囊的每日食用量及用法？

答：建议食用方法为每日2次（早晚各1次），每次1-3粒，儿童、孕妇及体质虚弱者可酌情增量。空腹食用最佳，最好同时饮用-毫升温开水。也可打开胶囊，将其中粉末溶于牛乳或温开水中饮用（上述牛乳或温开水均应在40℃以下）。

问：宝健初乳胶囊的保存方法？

答：宜存放在避光阴凉干燥的地方。

问：宝健初乳胶囊的主要成分是什么？

答：宝健初乳胶囊中含有丰富的免疫球蛋白和生长因子以及许多活性成分，如转铁蛋白、脯氨酸多肽、溶菌酶等。

问：宝健初乳胶囊的产品原料是什么？

答：宝健初乳胶囊是以%纯天然牛初乳粉为原料的。

问：宝健初乳胶囊的适用人群？

答：宝健初乳适合任何人食用，而体弱多病者、1岁以上儿童、康复期患者（尤其是术后病人）、孕妇及乳母食用更佳。

问：宝健初乳胶囊的胶囊是由什么制成的？

答：宝健初乳胶囊的硬胶囊由明胶制成，其主要成分为蛋白质，软胶囊含有更多的甘油和水，明胶原料为牛的皮和骨，回民可以食用。

问：宝健初乳胶囊营养成分表中的几种营养成分相加为何大于克，如何计算的？

答：宝健初乳胶囊营养成分表中的蛋白质46g含IgG23g，免疫球蛋白IgG属于蛋白质范畴，所以在计算营养成分的总量时，只要加蛋白质即可，不用再加免疫球蛋白IgG，否则总量便会超过克。

问：宝健乳钙咀嚼片为“卫食健字”，宝健初乳胶囊为何是“国食健字”？区别在哪里？

答：年之前“保健食品”的审批在中华人民共和国卫生部，故批准文号为“卫食健字”；而年之后“保健食品”的审批改在国家食品药品监督管理局，故批准文号为“国食健字”。

问：什么是免疫机能？对人体有何意义？

答：简单地讲，免疫机能就是人体的防御机能。在人类生存的地球上，食物中、水中、空气中甚至人体内都存在着各种各样的致病原，如细菌、病毒、真菌及各种毒素等，人体每时每刻都在与它们战斗，以维护自身的健康，这就是免疫机能的主要体现。另外，人体每天产生的衰老和变异的细胞会被及时清除，这便是免疫机能的另一体现。免疫机能是人类生存的保证，一个人在完全失去免疫机能的情况下不可能存活。正常的免疫机能是人类健康的保证，免疫机能的失调将导致机体无法抵御致病原的侵害而引发无数感染性疾病。如果免疫机能低下，还会纵容变异的细胞增生，使人罹患癌症。

问：什么是初乳？与常乳有何不同？

答：初乳是所有雌性哺乳动物在妊娠后期所分泌的物质，其分泌量在母体分娩前增加，在分娩后的两三天内停止分泌，取而代之的是普通乳汁。初乳主要为幼仔提供免疫球蛋白（Ig），使幼仔在本身的免疫机能尚未完善之前能够保证生存，而此后所分泌的常乳则主要为幼仔提供生长发育所需的普通营养物质。

问：什么是牛初乳？与牛乳有何不同？

答：牛初乳是指乳牛产犊后1-3天内所分泌的乳汁，而其后余天所分泌的乳汁则为常乳，即我们日常所饮用的牛乳。牛初乳中含有大量的免疫球蛋白（尤其是IgG），而牛乳中只含有一些普通的营养物质。

问：什么是免疫球蛋白？对人体有什么作用？

答：免疫球蛋白是在结构或功能上与抗体相似的球蛋白的统称，是能够调节人体免疫机能的一类免疫分子，广泛存在于人体中，对人体有许多重要的作用：有的免疫球蛋白存在于呼吸道、消化道和生殖道粘膜表面，能够防止发生局部感染；有的免疫球蛋白分布于血管内，在防止菌血症方面起重要作用；有的免疫球蛋白能够中和毒素和病毒；有的免疫球蛋白能够抵抗寄生虫感染；有的免疫球蛋白可以调节免疫细胞增殖分化为能够产生抗体的细胞（抗体是使机体能够抵抗侵入体内的病菌及毒素的蛋白质）。

问：什么是IgG？有什么作用？

答：“Ig”是英文“Immunoglobulin”的缩写，意思是“免疫球蛋白”。免疫球蛋白根据其结构和功能的不同分为五类，以希腊字母命名，分别叫作IgG（γ—gamma）、IgA（α—alpha）、IgM（μ—mu）、IgD（δ—delta）和IgE（ε—epsilon）。其中，IgG是分布最广的免疫球蛋白，能够促进免疫细胞对病原体的吞噬；促进免疫细胞对肿瘤细胞或受感染细胞的杀伤和破坏；可与病原体发生凝集反应；是唯一能通过胎盘传递给胎儿的免疫球蛋白，可增强胎儿和新生儿的免疫机能。

问：为何新包装宝健初乳胶囊营养成分表中标注IgG含量23克，原包装为IgG24？

答：宝健初乳包装营养成分表中标注“IgG含量23克”，并非指降低含量标准。因为免疫球蛋白Ig中包含IgG（丙种免疫球蛋白）以及IgA、IgE等其它免疫球蛋白，此次申报“保健食品”的检测中IgG含量占23%~25.5%的范围，宝健以负责任的态度标示了最低的含量23%。

问：牛初乳对人体有何作用？

答：牛初乳对于免疫机能低下、体弱多病者很有帮助；牛初乳对于儿童的生长发育以及患者（尤其是术后病人）的康复非常有益；孕妇和乳母补充牛初乳不仅可以增强自身免疫机能，而且可以使胎儿和婴儿更加健康；此外，牛初乳还具有促进机体健美及延缓机体衰老等作用。

问：什么是细胞因子、生长因子？对人体有何作用？

答：细胞因子是由一些免疫细胞或非免疫细胞合成分泌的小分子蛋白类物质，它们能够调节细胞生理功能，参与多种生物学效应。生长因子属于细胞因子中的一类，其主要功能是促进细胞生长分化，加快组织修复。牛初乳中含有多种生长因子，包括胰岛素样生长因子、神经营养生长因子、表皮生长因子、转化生长因子以及纤维细胞生长因子等，能促进受伤肌肉、皮肤胶质、软骨、神经组织及遗传物质的修复，加快伤口愈合，强健肌肉，使反应更加敏锐，平衡血糖，并具有明显的抗衰老作用。

问：各种牛初乳产品中的Ig含量为何不同？

答：牛初乳产品中的Ig含量与诸多因素有关，如乳牛品种、乳牛年龄及经产次数、乳汁的采集、贮存、加工以及其它管理及生产因素等。各种牛初乳产品的原料、辅料和生产管理程序不同，产品中Ig的含量一般也不相同。

问：什么是溶菌酶？对人体有什么作用？

答：溶菌酶是可以促进细菌细胞壁及病毒糖蛋白外壳水解的催化剂，对人体具有多种作用，能够抗菌、消炎、消肿、增强体内免疫反应等。

问：什么是脯氨酸多肽（PRP）？对人体有什么作用？

答：脯氨酸多肽（Proline-richpolypeptide,简称PRP）是一种多肽，因富含脯氨酸（22%）而得名。我们知道蛋白质是由许多氨基酸组成的，脯氨酸就是一种氨基酸，多肽是介于氨基酸和蛋白质之间的物质。PRP的生理功能主要是免疫调节，它既能增强低下的免疫反应，又能抑制过于活跃的免疫反应。

问：什么是转铁蛋白？对人体有何作用？

答：转铁蛋白是牛初乳中主要的糖蛋白之一，合成于肝脏，主要存在于血液及其它体液中。它能够与铁牢固而可逆地结合，控制机体内铁的水平，还能将铁运送到合成各种含铁蛋白质（如血红蛋白、肌红蛋白等）的地方。

问：新包装上未标明“%纯天然牛初乳粉，绝不含人工化合剂”的说明，是否有变化了？

答：没有任何改变。仍是%纯天然牛初乳粉，绝不含任何人工化合剂，请您放心食用。

问：宝健初乳胶囊上没有标示由新西兰提供原料，那么此产品的原料供应地是否有改变呢？

答：原料供应产地目前没有改变，由于宝健集团采取全球采购系统，在严格保证原料的高品质及适用性的前提下，将会从全球各个环境优异的产地采购原料，故今后产品外包装将不会标明供应产地。

问：初乳为何被称为“天地精华”、“生命卫士”？

答：初乳是大自然赐予雌性哺乳动物保护幼仔的特殊营养物质，其分泌量有限，极其珍贵，因而被称为“天地精华”；婴儿和其它哺乳动物幼仔在出生时免疫机能尚不健全，难以突然面对环境中千千万万病原体及毒素的侵害，幸而大自然赐予的第一份礼物——母亲的初乳可以帮助其完善免疫机能，对其生存具有极其重要的意义，因而被称为“生命卫士”。

问：宝健初乳胶囊与其它初乳产品有何不同？

答：宝健初乳胶囊是牛初乳中的极品，具有许多与众不同的特色:

◇Ig含量最高——由宝健研发中心依据国人体质精心研制，科技含量高；精选乳牛分娩后第一次分泌的初乳，牛初乳如同人乳一样，随着哺乳时间的推移活性成分迅速减少，变成常乳。普通初乳产品是以乳牛分娩后1-3天内分泌的乳汁为原料，而宝健初乳严格以乳牛分娩后第一次分泌的初乳为原料，因而活性成分含量极高，其中IgG含量高达23%，在国内及国际市场均处于最高水平。

◇活性完整保持——采用国际领先真空低温喷雾干燥工艺；生产过程采用全新GMP尖端科技，全部自动化完成；品管人员不断采用免疫学方法严格检测。

◇磷脂喷涂速溶——采用先进的磷脂喷涂附聚工艺，使分散的、较小的、不均匀的初乳颗粒，通过附聚成为疏松的大颗粒，这样水分子就能很好的进入初乳颗粒，从而达到速溶效果。另外，磷脂具有很好的乳化性能，在初乳表面喷涂磷脂，可以增加初乳的亲水性。品质最为纯正——原料精选天然牧养特级乳牛的初乳。

问：宝健初乳胶囊采用低温喷雾干燥工艺，能否杀灭细菌？

答：在宝健初乳胶囊的生产流程中，低温喷雾干燥之前先要采用巴氏杀菌法进行杀菌，采用这种方法既能有效地杀灭致病性微生物，又能最大程度地保持牛初乳中营养成分的活性。

问：宝健初乳胶囊与免疫球蛋白针剂有何不同？

答：免疫球蛋白针剂专门针对某一种疾病进行预防，如乙肝免疫球蛋白、狂犬病免疫球蛋白、破伤风免疫球蛋白等，而宝健初乳胶囊是一种天然食品，其中的免疫球蛋白对多种致病原都有预防作用。

问：宝健初乳胶囊可与其它食品或药品同时食用吗？

答：儿童服用口服疫苗期间请勿食用。

问：宝健初乳胶囊中的Ig是否会被胃肠道中的消化液破坏而失去活性吗？

答：在胃肠道中，Ig能有效抵抗酸、酶降解，维持免疫活性，其机理有以下几方面：

◇宝健初乳胶囊中天然含有能够抑制蛋白酶活性的蛋白酶抑制剂；

◇宝健初乳胶囊较其它食品中的蛋白质含量高，通过胃肠道时，由于大量酪蛋白和其他乳清蛋白可以缓冲或淹没其中的蛋白酶，从而使其中的活性成分免受深度降解；

◇Ig具有特殊天然结构，对蛋白酶的降解有较高抵抗力；

◇宝健初乳胶囊采用胶囊包装，亦有利于活性成分的保护；

◇食用宝健初乳胶囊时，建议饮用一定量的水，也是为了冲淡胃液，保护活性成分在到达肠道发挥作用前不被破坏。

问：运动员可以食用宝健初乳胶囊吗？

答：当然可以。牛初乳是天然食品，不在国际奥委会规定的违禁品之列，而且牛初乳对于运动员修复损伤、恢复体力、提高运动成绩也很有帮助。

问：医生要求我限食蛋白质，我能食用宝健初乳胶囊吗？

答：宝健初乳胶囊为人体提供多种微量高效的生物活性物质而非普通蛋白质，按照推荐的食用量每天两次、每次1-3粒，每天最多食用0.21×6＝1.26克，而正常成人每天需食用蛋白质几十克，因而宝健初乳胶囊不会对需要限食蛋白质者产生影响。

问：我需要低脂饮食，可以食用宝健初乳胶囊吗？

答：牛初乳与普通牛乳相比脂肪含量极低，而宝健初乳胶囊由于采用了乳牛分娩后第一次分泌的初乳为原料，因而脂肪含量更低，完全符合低脂饮食者的要求。

问：我只要食用牛乳就会腹泻，请问我可以食用宝健初乳胶囊吗？

答：发生这种情况一般是由于牛乳中含有大量的乳糖。宝健初乳胶囊中的乳糖含量极低，不会对乳糖不适的人引起反应。

问：未满周岁的孩子食用初乳胶囊融入水中和奶中哪个吸收更好？

答：融入水中较好，建议空腹食用。

问：过敏性皮炎的病人（IGE高）可以吃宝健初乳胶囊吗？

答：可以，宝健初乳胶囊中的脯氨酸多肽具有缓解过敏的作用。

问：食用牛初乳后在肠道内滞留多少时间，即有效时间，它在人体内免疫时效是多少时间?

答：牛初乳的半衰期约为16小时，因而建议一天食用两次。牛初乳所激发的人体免疫机能却是长效的，一般至少可达数月之久。牛初乳带来的益处是日积月累的，食用越久、越持续，收效越大。

问：免疫球蛋白仅仅是在肠道内起作用，有免疫功能吗？

答：◇人体感染疾病的最常见途径就是肠道，免疫球蛋白当然可以起很大作用。

◇免疫球蛋白可以被婴儿肠粘膜直接吸收，至于成人，有学者认为可以不变成氨基酸而是以多肽的形式被肠粘膜吸收一部分，因而其作用可能不仅在肠道。

◇可以肯定的是，牛初乳中的许多小分子活性物质是可以被吸收进入血液发挥免疫调节作用的。

问：食用宝健初乳胶囊后免疫力提高有哪些具体体现？

答：主要表现为不易患感染性疾病；不易患癌症。

问：宝健初乳胶囊为什么有助于体弱者与术后病人恢复健康？

答：体弱者与术后病人的免疫机能一般比较低下，且机体多有损伤，宝健初乳胶囊中的免疫因子可以改善其免疫机能，生长因子则可以促进机体的修复，因而对于他们很有帮助。

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