霜降节气后，这些保养秘方要存起来

　　昨天是二十四节气中的霜降。霜降节气含有天气渐冷、开始降霜的意思。霜降到来便是深秋，作为秋季的最后一个节气，霜降养生，要重视保暖，防秋燥。不仅可以预防秋季常见疾病的发生，还能为寒冬的到来储备足够的能量。

　　作为秋季进入冬季的一个过渡节气，这时候应适当进补，为迎接寒冷冬季做准备。霜降进补，最主要的还是补元气，养脾胃。

　　因为脾胃是后天之本，是气血的生化之源，冬季进补能不能达到高效，关键在于脾胃是“受补”还是“不受补”，不先把脾胃养好，进补后承受不了，就会发生腹胀等现象。下文给大家推荐霜降节气补元气养脾胃的方法。

1物理方法

　　起居上提倡早睡早起。合理安排锻炼项目，运动量不宜过大过劳，切忌大汗淋漓，使阳气外泄。老年人腿脚不灵活，活动时要保护手脚及膝关节，不可“盲目加量”。

　　另外，按摩穴位也是个不错的方法。

　　中脘穴位于胸骨下端和肚脐连线的中央，肚脐往上一掌处。指压时仰卧，放松肌肉，一边缓缓吐气一边用指头用力下压，6秒钟后将手离开，重复10次，就能使胃感到舒适。胃痛时采用中脘指压法效果佳。

　　天枢穴位于肚脐左右两拇指宽处。平躺，用中间三个手指下压、按摩此处约2分钟。主治消化不良、恶心想吐、胃胀、腹泻、腹痛等。

　

　足三里用手指按压6秒钟，离开一次，重复10次。

2饮食方法

　　芡实粥

　　饮食上，“补而不峻”“防燥不腻”的平补之品--芡实最佳，芡实在健脾补肾、止泻上作用最突出，刚好对应“深秋补脾胃而冬季补肾”的养生理论，具有“承上启下”的作用。

　　芡实可炒着吃，又可煮着吃，炒着吃最多的就是虾仁炒芡实。煮着吃就是清水烧开后，放入干净的芡实煮约5分钟，入冰糖和糖桂花，去浮沫后连汤盛入碗中，吃起来香中带甜，口感细腻软糯。最常见的是芡实粥。

　　做法：先将芡实煮熟，去壳，研粉，晒干备用。每次取芡实粉30～50克，粳米50～克，同煮成粥。如再配合山药粉或莲子粉同煮，效果更好。

　　吃芡实时要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能充养身体。一次不能食用太多，50克为宜。由于芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

　

　　花生黄豆黑芝麻

　　对付元气不足，有意识地选择一些养元气补脾胃的食物，如南瓜、胡萝卜、红薯等，便可养胃暖胃。有“长生果”之称的花生。

　　食材：黄豆50克、花生15克、黑芝麻10克、白糖适量

　　做法：花生和黄豆用清水浸泡10分钟，黑芝麻清水洗净，倒入豆浆机中加入所需量的清水，加盖按下米香豆浆键即好，喝的时候调入适量白糖即好。

　　

　　玉米面红薯粥

　　红薯(特别是黄心的红薯)系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

　　原料：玉米面克、红薯适量。

　　做法：可将玉米面克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火，中间可点几次冷水，以不稀不稠为好。

　　

　　山药炒木耳

　　原料：山药1段，木耳5朵，蒜2瓣，盐、鸡精、油少许。

　　做法：山药去皮、洗净，切片备用;水发木耳洗净，摘小朵备用;把蒜剁碎成末;烧开一锅水，然后将山药片放入焯30秒后捞出备用;热锅倒油，放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起炒熟，加盐、鸡精调味即可。

　　功效：山药一般在霜降前后收获，中医认为，山药一味入三经：即肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

3中医调理

　　说起中医调理，不得不提到野山参。

　　第一，滋阴养颜，培补元气

　　野山参作为药品，五脏六腑都能补，安精神、定魂魄，对心神的安定有好处。另外，很多人都说野山参大补元气，比如说心脏有心气，肺脏有肺气，都是有气的，是脏腑的气，还有几个身体里面有全局影响的气，一个就是元气，这个元气相当于人体所有生命能量集中的来源，是非常重要的。如果元气不足，你的整个身体状态都处于一种疲弱的状态。野山参的作用就是大补元气，且能直接补元气的只有野山参这么一种药。

　　第二，对抗疲劳

　　野山参的功效有对抗疲劳，慢性疲劳到底是什么?比如说气虚，中医叫“神疲乏力，气短懒言”，我们讲野山参是补气的，对于气虚的人，每天都疲劳，那么野山参是独一无二的保健药，没有其他的能够超过它的药效。

　　第三，救命的大药

　　野山参是救命的大药，过去在急诊不是很发达的年代，中医里边治休克，血压没有了，心脏骤停了，最主要靠的就是野山参，野山参有回阳救命的作用。甚至到了现在，各种急救办法、急诊科非常发达的情况下，某些难治性的休克，还会把野山参汤或者参术汤大量用上去，仍然有一部分能够解决。

由于野山参对生长环境要求极为严苛，导致其适宜生长的地区非常有限。可以说，野山参还未诞生，稀有，便成为它的标签。

　　稀有也就罢了，野山参生长还有另一特点，那就是慢!如果说慢工出细活、慢中求精、慢才能保证品质这些话是真理，那野山参绝对是这一真理的代言人!

　　1.在生长前期，每年增重0.5克左右，由于供给茎叶的养分不足，最开始那几年还可能会出现负增长。

　　2.遇到林地土薄肥少，30年的野山参鲜重才5克(1钱)左右，中期30～年期间增重稍快，每年增重可达1～2克左右;后期年以上，参根输导管收缩弯曲，每年增重又会降到1克以下。

　　3.在缓慢生长中，野山参还要经受冰冻、暴雨、病虫害等自然灾害的侵袭，在漫长的生长岁月中遭遇虫嚼鼠咬、野兽牲畜的践踏而伤残等灾难，以致翌年不发芽，在地下不知待了几年又破土发芽、长茎叶，叶片数更少，会从原来的五品叶变成二甲子，重新轮回，根的重量积累更慢了。

　　虽然野山参作用很大，但并不是每个人都适合吃的，感冒、发烧、拉肚子的人、儿童、肝火旺的人不要吃。

　　吃野山参期间，最好别吃生萝卜、喝浓茶。中医认为，萝卜有消食耗血的作用，与人参功效正好相反，若同时吃人参和萝卜会抵消人参的补益作用。茶叶会刺激中枢神经系统，人参也有类似作用，同时吃人参喝浓茶，会使人睡不好觉、烦躁、头胀、头痛等，所以吃人参时忌浓茶。

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　　我国传统节气“霜降”，霜降含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。专家提醒，在霜降时节要注意添衣保暖，预防感冒。此外，霜降后一般是进补的好时候，谚语有“补冬不如补霜降”的说法，此时饮食应以驱寒保暖、润燥、健脾、养胃为主。

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